Minekop balığı lezzetli midir? Çok lezzetli bir balık olan Minakop’un beyaz eti vardır. Özellikle kış aylarında ızgara balığın yağını depoladığı için lezzetlidir. Haşlanabilir, buharda pişirilebilir ve ekmek kırıntılarına batırılarak tavada kızartılabilir. Gövdesi hafifçe yassılaştırılmış ve sırtı bükülmüştür. Minekop’un diğer adı nedir? Benekli levrek Güney Ege ve Akdeniz’de, adi levrek ise tüm denizlerimizde görülür. Karadeniz bölgesinde kötek olarak da bilinen Minekopta da bu familyanın bir diğer türüdür. Minekop dip balığı mıdır? Deniz tabanı bölgelerinde bulunan bu balık, ülkemizin Marmara, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde sıkça görülen ve yakalanan balıklardan biridir. Minekop balığına Karadeniz’de “Kötek”, Akdeniz’de ise “Karakulak” adı verilir. Çinekop ve lüfer…
Yorum Bırak