Kabak Küflenir Mi? Kabak, mutfaklarda sıkça yerini bulan, leziz ve sağlıklı bir sebze. Peki, bu çok sevdiğimiz sebze küflenir mi? Eğer kabaklarınızı doğru bir şekilde saklamazsanız, evet, küflenir. Ama neden küflenir, bunun arkasında ne var? Gelin, biraz daha yakından bakalım. Kabak ve Küf İlişkisi Kabaklar, doğal olarak su içeriği yüksek bir sebzedir. Bu da demek oluyor ki, doğru şartlar altında uzun süre saklanması zor olabilir. Küf, özellikle nemli ve sıcak ortamları sever. Bu yüzden, kabaklar küf üretme açısından oldukça elverişli bir ortam sunabilirler. Eğer kabakları ıslak bir şekilde saklarsanız ya da çok uzun süre bırakıp, oda sıcaklığında bırakmak gibi hatalar…
6 Yorum